Cod COR: 941101 - ajutor bucatar
Meseria de ajutor bucatar face parte din grupa de baza: 9411 Ajutori la prepararea produselor alimentare de tip fast food.
Meseria de ajutor bucatar a existat de-a lungul istoriei, incepand cu secolul al XV-lea. In acea perioada, ajutorii bucatarilor erau responsabili pentru pregatirea alimentelor si curatarea bucatariei. In secolul al XVIII-lea, ajutorii bucatarilor au inceput sa pregateasca mai multe feluri de mancare si sa se specializeze in anumite tipuri de preparate. In secolul al XIX-lea, ajutorii bucatarilor au inceput sa lucreze in bucatarii profesionale si sa pregateasca mai multe feluri de mancare. In prezent, ajutorii bucatarilor sunt responsabili pentru pregatirea alimentelor, curatarea bucatariei si ajutarea bucatarului principal. Ei trebuie sa aiba cunostinte despre alimentatie si sa fie capabili sa pregateasca mai multe feluri de mancare.
Fisa de post pentru meseria de ajutor bucatar
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: ajutor bucatar, cod COR 941101
Titlu post: Ajutor bucatar
Descrierea postului:
Ajutorul bucatarului este responsabil pentru pregatirea alimentelor si a bauturilor in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara. Acesta trebuie sa pregateasca alimentele in mod corespunzator si sa le serveasca in mod corespunzator. De asemenea, trebuie sa se asigure ca toate produsele alimentare sunt pregatite si servite in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Responsabilitati:
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prezinta alimentele si bauturile in mod corespunzator si in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara.
Prez
Ocupatii elementare
Pentru ocupatiile din aceasta grupa majora se executa sarcini simple si de rutina care necesita folosirea uneltelor manuale si depunerea unui efort fizic considerabil. Majoritatea ocupatiilor din aceasta grupa majora necesita competente si abilitati aferente primului nivel de educatie, respectiv invatamantul primar.
Ajutori de bucatari
Ajutorii de bucatari prepara si gatesc la comanda alimente semipreparate sau bauturi, debaraseaza mesele, spala vasele si fac curatenie in bucatarie.
Ajutori de bucatari
Ajutorii de bucatari prepara si gatesc la comanda un numar restrans de alimente semipreparate sau bauturi, debaraseaza mesele, spala vasele si fac curatenie in bucatarie.
Ajutorii la prepararea produselor alimentare de tip fast- food prepara si gatesc la comanda o gama limitata de produse alimentare sau bauturi care implica procese simple de pregatire si un numar mic de ingrediente. Acestia pot lua comenzi de la clienti si servesc la tejghea sau mese.