Istoria meseriei de asistent de cercetare in controlul calitatii produselor alimentare se intinde pe o perioada de aproximativ doua secole. Incepand cu anii 1800, cercetatorii au inceput sa se concentreze pe controlul calitatii produselor alimentare, in special pe controlul microbiologic al produselor alimentare. Acest lucru a condus la dezvoltarea unor tehnici si metode de testare a produselor alimentare, precum si la dezvoltarea unor standarde de calitate. In anii 1950, cercetatorii au inceput sa utilizeze tehnologii mai avansate pentru a testa produsele alimentare, cum ar fi spectrometria de masa si analiza chimica. Acest lucru a condus la dezvoltarea unor metode mai sofisticate de control al calitatii produselor alimentare. In prezent, asistentii de cercetare in controlul calitatii produselor alimentare utilizeaza tehnologii avansate pentru a testa produsele alimentare si pentru a asigura ca acestea sunt sigure pentru consum.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: asistent de cercetare in controlul calitatii produselor alimentare, cod COR 214535

Fisa de post pentru meseria de: Asistent de cercetare in controlul calitatii produselor alimentare

Descrierea postului:
Asistentul de cercetare in controlul calitatii produselor alimentare are rolul de a asista cercetatorii in procesul de evaluare si control al calitatii produselor alimentare. Acesta trebuie sa fie capabil sa efectueze analize si teste de laborator, sa colecteze si sa analizeze date, sa intocmeasca rapoarte si sa asigure respectarea standardelor de calitate si siguranta alimentara.

Responsabilitati:
- Efectuarea de analize si teste de laborator pentru evaluarea calitatii produselor alimentare;
- Colectarea si analizarea datelor obtinute din analizele de laborator;
- Intocmirea de rapoarte si documente referitoare la calitatea produselor alimentare;
- Asigurarea respectarii standardelor de calitate si siguranta alimentara;
- Participarea la dezvoltarea si implementarea de proceduri si protocoale de control al calitatii produselor alimentare;
- Colaborarea cu cercetatorii si cu alte departamente din cadrul companiei pentru a asigura respectarea standardelor de calitate si siguranta alimentara.

Cerinte:
- Studii superioare in domeniul stiintelor alimentare sau al chimiei;
- Experienta in efectuarea de analize si teste de laborator;
- Cunostinte solide in domeniul controlului calitatii produselor alimentare;
- Abilitati excelente de comunicare si colaborare;
- Capacitatea de a lucra in echipa si de a respecta termenele limita;
- Atentie la detalii si capacitatea de a efectua analize si teste cu precizie.

Beneficii:
- Oportunitatea de a lucra intr-un domeniu important si in continua dezvoltare;
- Posibilitatea de a lucra cu cercetatori si experti in domeniul alimentar;
- Oportunitatea de a invata si de a dezvolta abilitati in domeniul controlului calitatii produselor alimentare;
- Pachet salarial atractiv si beneficii suplimentare.