Istoria meseriei de asistent de cercetare in tehnologia prelucrarii produselor agricole se intinde pe o perioada de aproximativ doua secole. Incepand cu anii 1800, cercetatorii au inceput sa exploreze modalitati de a prelucra produsele agricole pentru a le face mai accesibile si mai nutritive. Acestia au dezvoltat tehnici de prelucrare a produselor agricole, cum ar fi fermentarea, uscarea, pasteurizarea si conservarea. Aceste tehnici au fost folosite pentru a preluca produsele agricole in produse alimentare, cum ar fi painea, vinul, branza si alte produse alimentare. In prezent, asistentii de cercetare in tehnologia prelucrarii produselor agricole lucreaza pentru a dezvolta si imbunatati tehnicile de prelucrare a produselor agricole, pentru a le face mai accesibile si mai nutritive. Acestia lucreaza, de asemenea, pentru a dezvolta noi produse alimentare si pentru a imbunatati procesele de prelucrare a produselor agricole.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: asistent de cercetare in tehnologia prelucrarii produselor agricole, cod COR 214125

Titlul postului: Asistent de cercetare in tehnologia prelucrarii produselor agricole

Departament: Departamentul de cercetare si dezvoltare

Scopul postului: Asistarea cercetatorilor in activitatile de cercetare si dezvoltare pentru identificarea, dezvoltarea si imbunatatirea tehnologiilor de prelucrare a produselor agricole pentru a obtine produse alimentare de inalta calitate, sigure si eficiente.

Responsabilitati si sarcini principale:

Asistarea cercetatorilor in realizarea de cercetari si teste pentru a identifica tehnologii noi si eficiente de prelucrare a produselor agricole.

Participarea la dezvoltarea si imbunatatirea proceselor existente de prelucrare a produselor agricole pentru a obtine produse alimentare mai sigure, mai sanatoase si de inalta calitate.

Colaborarea cu alte echipe de cercetare si cu echipele de productie pentru a dezvolta si implementa tehnologiile de prelucrare.

Asistarea cercetatorilor in evaluarea calitatii si sigurantei produselor alimentare prelucrate, prin intermediul analizelor si testelor.

Participarea la dezvoltarea si implementarea standardelor de calitate si de siguranta a produselor alimentare.

Asistarea cercetatorilor in realizarea de studii si analize de piata pentru a identifica tendintele si nevoile de dezvoltare in domeniul prelucrarii produselor agricole.

Asistarea cercetatorilor in proiectarea si dezvoltarea de echipamente si sisteme pentru prelucrarea produselor agricole.

Asistarea cercetatorilor in realizarea de rapoarte si documentatii necesare pentru proiectele de cercetare si dezvoltare.

Cerinte minime pentru post:

Studii superioare finalizate sau in curs de finalizare in domeniul tehnologiei alimentare sau al ingineriei alimentare.

Experienta sau stagii de practica relevante in domeniul cercetarii si dezvoltarii tehnologiei alimentare.

Cunostinte de baza in tehnologia alimentara si in procesele de prelucrare a produselor agricole.

Abilitati bune de comunicare si relationare cu colegii si cu echipele de productie.

Abilitati de analiza, evaluare si solutionare a problemelor.

Capacitatea de a lucra eficient sub presiune si de a gestiona mai multe sarcini simultan.

Aceasta fisa de post este indicativa si poate fi ajustata in functie de cerintele si nevoile companiei.