Meseria de barman preparator a existat de-a lungul istoriei, inca din vremurile antice. in Grecia antica, barmanii preparau bauturi alcoolice si non-alcoolice, precum si mancaruri. in Evul Mediu, barmanii preparau bauturi alcoolice si non-alcoolice, precum si mancaruri, in special in tavernele si pub-urile din Europa. in secolul al XIX-lea, barmanii au inceput sa se specializeze in prepararea bauturilor alcoolice si a cocktail-urilor. Acest lucru a dus la aparitia meseriei de barman preparator, care a devenit populara in intreaga lume. Astazi, barmanii preparatori sunt specializati in prepararea cocktail-urilor si a altor bauturi alcoolice si non-alcoolice, precum si in servirea acestora.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: barman preparator, cod COR 513202

Fisa de post pentru meseria de barman preparator include urmatoarele responsabilitati si cerinte:

Responsabilitati:
- Prepararea bauturilor conform standardelor de calitate si retetelor stabilite de catre managementul localului
- Asigurarea curateniei si igienei in zona de lucru si a echipamentelor folosite
- Gestionarea stocului de bauturi si aprovizionarea cu materii prime necesare pentru prepararea acestora
- Asigurarea unui serviciu prompt si de calitate pentru clienti
- Colaborarea cu ceilalti membri ai echipei pentru a asigura o experienta placuta si memorabila pentru clienti

Cerinte:
- Experienta anterioara in domeniul prepararii bauturilor
- Cunostinte solide despre diferitele tipuri de bauturi si modul de preparare a acestora
- Abilitati excelente de comunicare si relationare cu clientii
- Capacitatea de a lucra sub presiune si de a gestiona mai multe comenzi simultan
- Atentie la detalii si respectarea standardelor de calitate si igiena
- Flexibilitate si disponibilitate pentru a lucra in ture si in weekend-uri

Educatie si formare:
- Studii medii sau superioare in domeniul hotelier sau culinar
- Certificari sau cursuri de specializare in prepararea bauturilor

Salariu:
- Salariul pentru un barman preparator poate varia in functie de experienta, locatia si tipul de local in care lucreaza. In general, salariul mediu pentru aceasta pozitie este intre 2000 si 3000 de lei lunar, plus bonusuri si alte beneficii.