Meseria de bucatar a existat de-a lungul istoriei, de la bucatarii primitive ale stramosilor nostri pana la bucatarii profesionale din zilele noastre. In trecut, bucatarii erau responsabili pentru pregatirea alimentelor pentru familiile lor sau pentru gazdele lor. Acestia foloseau ingrediente simple si preparau mancaruri simple, cum ar fi fripturi, legume si paine. Cu timpul, bucatarii au inceput sa experimenteze cu ingrediente si retete noi, ceea ce a dus la aparitia bucatariei moderne. Acestia au inceput sa foloseasca ingrediente mai exotice si sa creeze retete mai complexe, cum ar fi sufleuri, sosuri si deserturi. In prezent, bucatarii profesionisti sunt responsabili pentru pregatirea alimentelor pentru restaurante, hoteluri si alte locatii. Acestia folosesc ingrediente de calitate si retete sofisticate pentru a crea preparate culinare deosebite.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: bucatar, cod COR 512001

Titlu post: Bucatar

Responsabilitati:

- Planificarea si organizarea activitatilor de gatit in bucatarie
- Pregatirea si gatirea alimentelor conform retetelor si standardelor de calitate
- Asigurarea igienei si curateniei in bucatarie
- Administrarea si gestionarea stocurilor de alimente si echipamente
- Colaborarea cu personalul din sala pentru a asigura servirea prompta si eficienta a clientilor
- Respectarea normelor de siguranta si sanatate in munca

Cerinte:

- Experienta anterioara in domeniul gastronomic
- Cunostinte solide despre tehnici de gatit si retete
- Abilitati de organizare si planificare
- Capacitatea de a lucra in echipa si de a comunica eficient
- Atentie la detalii si respectarea standardelor de calitate
- Disponibilitatea de a lucra in ture si in weekend-uri
- Certificat de igiena alimentara

Beneficii:

- Salariu competitiv
- Oportunitati de dezvoltare profesionala
- Mediu de lucru placut si dinamic
- Asigurare medicala privata
- Tichete de masa
- Reduceri la produsele si serviciile oferite de companie