Meseria de bufetier a existat de mai multe secole, incepand cu secolul al XVIII-lea. in acea perioada, bufetierii erau angajati pentru a servi mancaruri si bauturi la petreceri si evenimente. Acest lucru a necesitat o anumita cunoastere a produselor alimentare si a bauturilor, precum si abilitati de prezentare si servire. in secolul al XIX-lea, bufetierii au inceput sa lucreze in restaurante si hoteluri, unde au devenit responsabili pentru pregatirea si servirea mancarurilor si bauturilor. Acest lucru a necesitat cunostinte mai profunde despre produsele alimentare si bauturi, precum si abilitati de pregatire si servire. in prezent, bufetierii sunt responsabili pentru pregatirea si servirea mancarurilor si bauturilor in restaurante, hoteluri si alte locatii. Ei trebuie sa aiba cunostinte despre produsele alimentare si bauturi, precum si abilitati de pregatire si servire.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: bufetier, cod COR 524601

Titlu post: Bufetier

Descrierea postului:

Bufetierul este responsabil pentru pregatirea si prezentarea alimentelor si bauturilor intr-un mod atractiv si igienic. El/ea trebuie sa aiba cunostinte solide despre alimente si bauturi, precum si abilitati de comunicare si de gestionare a timpului.

Responsabilitati:

- Pregatirea si prezentarea alimentelor si bauturilor intr-un mod atractiv si igienic
- Asigurarea ca toate alimentele si bauturile sunt proaspete si de calitate
- Gestionarea stocurilor de alimente si bauturi
- Curatarea si igienizarea zonei de lucru si a echipamentelor
- Comunicarea cu clientii si oferirea de recomandari
- ncasarea banilor si gestionarea caselor de marcat
- Respectarea standardelor de siguranta alimentara si a regulilor de igiena

Cerinte:

- Experienta anterioara in domeniul alimentar sau intr-o pozitie similara
- Cunostinte solide despre alimente si bauturi
- Abilitati de comunicare si de gestionare a timpului
- Capacitatea de a lucra intr-un mediu aglomerat si de a face fata presiunii
- Atentie la detalii si abilitati de organizare
- Disponibilitatea de a lucra in ture si in weekend-uri

Educatie:

- Studii medii sau superioare in domeniul alimentar sau o calificare relevanta

Salariu:

- Salariul pentru un bufetier poate varia in functie de experienta si de locatie, dar in general este intre 1500 si 2500 de lei pe luna.