Istoria meseriei de cercetator in tehnologia prelucrarii produselor agricole se intinde pe o perioada de peste un secol. Incepand cu anii 1800, cercetatorii au inceput sa exploreze modalitati de a prelucra produsele agricole pentru a le face mai accesibile si mai nutritive. Acestia au dezvoltat tehnici de prelucrare a produselor agricole, cum ar fi fermentarea, uscarea, pasteurizarea si conservarea, care au permis produselor sa fie pastrate mai mult timp si sa fie mai usor de transportat. In anii 1900, cercetatorii au inceput sa exploreze modalitati de a imbunatati calitatea produselor agricole prin tehnologii precum pasteurizarea si congelarea. Aceste tehnologii au permis produselor sa fie pastrate mai mult timp si sa fie mai usor de transportat. In prezent, cercetatorii continua sa exploreze modalitati de a imbunatati calitatea produselor agricole prin tehnologii precum pasteurizarea, congelarea, uscarea si fermentarea. Aceste tehnologii permit produselor sa fie pastrate mai mult timp si sa fie mai usor de transportat.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: cercetator in tehnologia prelucrarii produselor agricole, cod COR 214123

Titlul postului: Cercetator in tehnologia prelucrarii produselor agricole

Departament: Departamentul de cercetare si dezvoltare

Scopul postului: Identificarea, dezvoltarea si imbunatatirea tehnologiilor de prelucrare a produselor agricole pentru a obtine produse alimentare de inalta calitate, sigure si eficiente.

Responsabilitati si sarcini principale:

Realizarea de cercetari si teste pentru a identifica tehnologii noi si eficiente de prelucrare a produselor agricole.

Dezvoltarea si imbunatatirea proceselor existente de prelucrare a produselor agricole pentru a obtine produse alimentare mai sigure, mai sanatoase si de inalta calitate.

Evaluarea calitatii si sigurantei produselor alimentare prelucrate, prin intermediul analizelor si testelor.

Participarea la dezvoltarea si implementarea standardelor de calitate si de siguranta a produselor alimentare.

Colaborarea cu alte echipe de cercetare si cu echipele de productie pentru a dezvolta si implementa tehnologiile de prelucrare.

Publicarea de articole si prezentari la conferinte si seminarii pentru a impartasi rezultatele cercetarilor si a promova cunoasterea tehnologiilor de prelucrare a produselor agricole.

Realizarea de rapoarte si documentatii necesare pentru proiectele de cercetare si dezvoltare.

Cerinte minime pentru post:

Studii superioare finalizate in domeniul tehnologiei alimentare sau al ingineriei alimentare.

Experienta in cercetare si dezvoltare in domeniul prelucrarii produselor agricole.

Cunostinte avansate in tehnologia alimentara si in procesele de prelucrare a produselor agricole.

Abilitati excelente de comunicare si relationare cu colegii si cu echipele de productie.

Abilitati de analiza, evaluare si solutionare a problemelor.

Capacitatea de a lucra eficient sub presiune si de a gestiona mai multe sarcini simultan.

Cunoasterea limbii engleze la nivel avansat.

Aceasta fisa de post este indicativa si poate fi ajustata in functie de cerintele si nevoile companiei.