.

Cod COR ciontolitor transator carne


Cod COR ciontolitor transator carne

Cod COR: ciontolitor transator carne

Cod COR: 751102 - ciontolitor transator carne


Meseria de ciontolitor transator carne face parte din grupa de baza: 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui.

Istoria meseriei de ciontolitor transator carne

Meseria de ciontolitor transator carne a existat de mai multe secole, fiind una dintre cele mai vechi meserii din lume. Meseria a fost practicata in special in tarile europene, in special in tarile nordice, unde carnea era un aliment important. Meseria a evoluat in timp, de la taierea carcasei la taierea bucatilor de carne in bucati mai mici, pentru a fi mai usor de preparat. In prezent, ciontolitorii transatori carne folosesc masini speciale pentru a taia carnea in bucati mai mici si mai uniforme, ceea ce face ca produsele lor sa fie mai consistente si mai gustoase.

Model fisa de post: ciontolitor transator carne

Fisa de post pentru meseria de ciontolitor transator carne


Numele și prenumele salariatului:


Denumirea postului: ciontolitor transator carne, cod COR 751102


Grupa de baza: 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui

FISA DE POST

Titlu post: Ciontolitor transator carne

Descrierea postului:

Ciontolitorul transator carne este responsabil pentru pregatirea carnii pentru vanzare. Acesta trebuie sa pregateasca carnea in conformitate cu standardele de calitate si sa asigure ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru vanzare.

Responsabilitati principale:

Transarea carnii in conformitate cu standardele de calitate si cerintele clientilor.

Asigurarea ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru vanzare.

Asigurarea ca produsele sunt etichetate corespunzator si prezentate in mod adecvat.

Asigurarea ca produsele sunt pastrate in conditii de siguranta si curatenie.

Asigurarea ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru livrare.

Asigurarea ca produsele sunt livrate la timp si in conditii de siguranta.

Asigurarea ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru prezentare.

Asigurarea ca produsele sunt prezentate in mod adecvat si in conditii de siguranta.

Asigurarea ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru vanzare.

Asigurarea ca produsele sunt prezentate in mod adecvat si in conditii de siguranta.

Asigurarea ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru livrare.

Asigurarea ca produsele sunt livrate la timp si in conditii de siguranta.

Asigurarea ca produsele sunt pregatite in mod corespunzator pentru prezentare

  • 7

    Grupa Majora 7

    Muncitori calificati si asimilati

    Muncitorii calificati si asimilatii acestora aplica cunostinte si competente specifice in domenii privind construirea si intretinerea cladirilor, ridicarea structurilor metalice, reglarea masinilor-unelte sau fabricarea, montarea, intretinerea si repararea utilajelor, echipamentelor ori uneltelor, executarea lucrarilor specifice de imprimare si producere sau procesare a produselor alimentare, textile, din lemn, metal ori a altor articole, inclusiv a obiectelor de artizanat. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul unor unelte cu actionare manuala si al altor tipuri de unelte, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor. Sarcinile efectuate necesita o intelegere a tuturor etapelor procesului de productie, a materialelor si uneltelor folosite, precum si a naturii si scopului produsului final.

  • 75

    Subgrupa Majora 75

    Muncitori calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati

    Muncitorii calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati acestora se ocupa cu prelucrarea si procesarea materiilor prime din agricultura si pescuit in produse alimentare si in alte produse, precum si cu producerea si repararea bunurilor realizate din lemn, textile, blana, piele sau alte materiale. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul uneltelor cu actionare manuala ori de alta natura, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor.

  • 751

    Grupa Minora 751

    Muncitori calificati in industria alimentara

    Muncitorii calificati din industria alimentara se ocupa cu sacrificarea animalelor, prelucrarea si pregatirea acestora si a produselor alimentare conexe pentru consumul uman si animalier, prepararea de diferite tipuri de paine, prajituri si alte produse fainoase, procesarea si conservarea fructelor, legumelor si produselor alimentare similare, degustarea si clasificarea diferitelor produse alimentare si bauturi sau pregatirea tutunului si fabricarea de produse din tutun.

  • COR

    Grupa de baza 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui

    Macelarii si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui se ocupa cu sacrificarea animalelor, curatarea, taierea si pregatirea carnii si a pestelui, dezosarea si pregatirea produselor alimentare sau conservarea carnii, pestelui si altor produse alimentare prin uscare, sarare ori afumare.

  • COD

    COD COR 751102 - ciontolitor transator carne