Meseria de director de unitati tip fast-food a aparut in anii '70, cand conceptul de fast-food a inceput sa se dezvolte. Acestia au fost responsabili pentru dezvoltarea si implementarea strategiilor de afaceri, precum si pentru gestionarea operatiunilor zilnice ale unitatilor. Acestia au fost responsabili pentru asigurarea calitatii produselor si serviciilor, precum si pentru asigurarea unui mediu de lucru sigur si placut pentru angajatii lor. In prezent, directorii de unitati tip fast-food sunt responsabili pentru dezvoltarea si implementarea strategiilor de marketing, precum si pentru gestionarea operatiunilor zilnice ale unitatilor. Acestia sunt responsabili pentru asigurarea calitatii produselor si serviciilor, precum si pentru asigurarea unui mediu de lucru sigur si placut pentru angajatii lor.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: director unitati tip fast-food, cod COR 141120

Titlu post: Director Unitati Tip Fast-Food

Scopul postului: Asigurarea unei bune gestiuni a unitatii tip fast-food, dezvoltarea si mentinerea unui mediu de lucru sigur, curat si placut pentru clienti si angajati, precum si cresterea veniturilor si a profitului companiei.

Responsabilitati:

Supervizarea activitatilor zilnice ale unitatii tip fast-food si asigurarea indeplinirii standardelor de calitate si servicii pentru clienti
Recrutarea, formarea si conducerea angajatilor, asigurand o comunicare buna si o motivare constanta pentru a imbunatati performantele
Asigurarea respectarii normelor de igiena si de siguranta alimentara si a standardelor de curatenie a unitatii
Mentinerea stocurilor la nivel optim si gestionarea proceselor de aprovizionare
Dezvoltarea si implementarea de strategii de marketing si de vanzari pentru a creste numarul de clienti si veniturile
Supervizarea activitatilor de contabilitate si finante si elaborarea bugetului anual al unitatii
Identificarea si rezolvarea problemelor cu privire la operatiunile unitatii si dezvoltarea de solutii pentru a asigura o performanta optima
Cerinte:

Experienta anterioara in conducerea unei unitati tip fast-food sau a unei afaceri similare
Cunostinte solide despre operatiunile de afaceri, marketing, contabilitate si finante
Abilitati de conducere si management, cu o atitudine proactiva si orientata spre rezultate
Excelente abilitati de comunicare si interpersonale, cu capacitatea de a motiva si de a dezvolta angajatii
Capacitatea de a lucra eficient sub presiune si de a gestiona prioritatile multiple
Cunostinte solide despre normele de igiena si de siguranta alimentara
Educatie: Diploma de licenta in management de afaceri, administrare sau o disciplina relevanta

Acestea sunt responsabilitatile si cerintele principale pentru postul de Director Unitati Tip Fast-Food. Cu toate acestea, pot exista alte sarcini si cerinte specifice, in functie de companie si de specificul unitatii respective.