Istoria meseriei de inginer in industria alimentara se intinde pe o perioada de aproximativ doua secole. Incepand cu anii 1800, inginerii au inceput sa se specializeze in industria alimentara, dezvoltand tehnologii si procese care sa permita producatorilor sa produca alimente in cantitati mai mari si mai ieftine. In anii 1900, inginerii au inceput sa se specializeze in domenii precum procesarea alimentelor, conservarea alimentelor si controlul calitatii. In anii 1950, inginerii au inceput sa se specializeze in domenii precum tehnologia alimentelor, procesarea alimentelor si controlul microbiologic al alimentelor. In prezent, inginerii in industria alimentara sunt implicati in toate aspectele procesului de productie alimentara, de la proiectarea si dezvoltarea de produse alimentare, la controlul calitatii si sigurantei alimentelor.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: inginer in industria alimentara, cod COR 214514

Fisa de post pentru meseria de: inginer in industria alimentara

Descrierea postului:

Inginerul in industria alimentara este responsabil pentru proiectarea, dezvoltarea si implementarea de procese si echipamente pentru producerea alimentelor. Acesta trebuie sa asigure ca produsele alimentare sunt sigure, sanatoase si de calitate superioara, respectand standardele de siguranta alimentara si reglementarile guvernamentale.

Responsabilitati:

- Proiectarea si dezvoltarea de procese si echipamente pentru producerea alimentelor
- Asigurarea calitatii produselor alimentare prin monitorizarea si controlul proceselor de productie
- Dezvoltarea si implementarea de programe de siguranta alimentara si de control al calitatii
- Colaborarea cu echipele de productie pentru a asigura respectarea standardelor de siguranta alimentara si de calitate
- Identificarea si rezolvarea problemelor legate de procesele de productie si echipamente
- Dezvoltarea si implementarea de programe de formare pentru personalul din industria alimentara
- Monitorizarea si raportarea performantelor proceselor de productie si a echipamentelor

Cerinte:

- Studii superioare in inginerie alimentara sau o disciplina similara
- Experienta relevanta in industria alimentara
- Cunostinte solide despre procesele de productie si echipamentele utilizate in industria alimentara
- Cunostinte despre reglementarile guvernamentale si standardele de siguranta alimentara
- Abilitati excelente de comunicare si colaborare
- Capacitatea de a lucra in echipa si de a rezolva problemele legate de procesele de productie si echipamente
- Capacitatea de a dezvolta si implementa programe de formare pentru personalul din industria alimentara

Beneficii:

- Salariu competitiv
- Oportunitati de dezvoltare profesionala si de avansare in cariera
- Mediu de lucru placut si dinamic
- Asigurare medicala si alte beneficii sociale

Aceasta fisa de post pentru meseria de inginer in industria alimentara poate fi utilizata ca ghid pentru a recruta si a selecta candidatii potriviti pentru aceasta pozitie. Este important sa se identifice candidatii cu experienta relevanta si cunostinte solide despre procesele de productie si echipamentele utilizate in industria alimentara, precum si abilitati excelente de comunicare si colaborare.