Cod COR: lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure
Cod COR: 751404 - lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure
Meseria de lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure face parte din grupa de baza: 7514 Lucratori in conservarea fructelor si legumelor.
Istoria meseriei de lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure
Meseria de lucrator in procesarea fructelor de padure si ciupercilor de padure a existat de mai multe secole. In trecut, fructele de padure si ciupercile de padure erau folosite pentru a face conserve, gemuri si alte produse alimentare. Acestea erau adesea folosite ca sursa de vitamine si minerale esentiale pentru dieta oamenilor. In prezent, fructele de padure si ciupercile de padure sunt folosite in produse alimentare precum sucuri, smoothie-uri, inghetata si alte produse alimentare. Lucratorii in procesarea fructelor de padure si ciupercilor de padure sunt responsabili pentru prelucrarea acestor produse alimentare, inclusiv curatarea, sortarea, ambalarea si etichetarea produselor. Acestia trebuie sa fie familiarizati cu tehnicile de prelucrare si sa respecte standardele de calitate si siguranta alimentara.
Model fisa de post: lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure
Model fisa de post: lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure
Fisa de post pentru meseria de lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure, cod COR 751404
Grupa de baza: 7514 Lucratori in conservarea fructelor si legumelor
Titlu post: Lucrator in procesarea fructelor de padure si ciupercilor de padure
Descrierea postului:
Lucratorul in procesarea fructelor de padure si ciupercilor de padure este responsabil pentru prelucrarea fructelor de padure si ciupercilor de padure in vederea comercializarii lor. Acesta trebuie sa se asigure ca produsele sunt prelucrate in conformitate cu standardele de calitate si sa respecte toate regulile si procedurile de siguranta.
Responsabilitati:
- Colectarea fructelor de padure si ciupercilor de padure din padure si prelucrarea lor in vederea comercializarii
- Verificarea calitatii produselor prelucrate si asigurarea conformitatii cu standardele de calitate
- Respectarea tuturor regulilor si procedurilor de siguranta
- Mentinerea curateniei si ordinii in zona de prelucrare
- Asigurarea unui flux continuu de produse prelucrate
- Monitorizarea si raportarea oricaror probleme sau defecte aparute in procesul de prelucrare
- Asigurarea unui nivel adecvat de stocuri de produse prelucrate
- Participarea la inventarierea periodica a produselor prelucrate
Cerinte:
- Experienta anterioara in prelucrarea fructelor de padure si ciupercilor de padure
- Cunostinte solide despre tehnicile de prelucrare si standardele de calitate
- Abilitati de comunicare si lucru in echipa
- Abilitati de organizare si planificare
- Abilitati de rezolvare a problemelor
- Atentie la detalii
Clasificare cod COR lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure 751404
-
7
Grupa Majora 7
Muncitori calificati si asimilati
Muncitorii calificati si asimilatii acestora aplica cunostinte si competente specifice in domenii privind construirea si intretinerea cladirilor, ridicarea structurilor metalice, reglarea masinilor-unelte sau fabricarea, montarea, intretinerea si repararea utilajelor, echipamentelor ori uneltelor, executarea lucrarilor specifice de imprimare si producere sau procesare a produselor alimentare, textile, din lemn, metal ori a altor articole, inclusiv a obiectelor de artizanat. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul unor unelte cu actionare manuala si al altor tipuri de unelte, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor. Sarcinile efectuate necesita o intelegere a tuturor etapelor procesului de productie, a materialelor si uneltelor folosite, precum si a naturii si scopului produsului final.
-
75
Subgrupa Majora 75
Muncitori calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati
Muncitorii calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati acestora se ocupa cu prelucrarea si procesarea materiilor prime din agricultura si pescuit in produse alimentare si in alte produse, precum si cu producerea si repararea bunurilor realizate din lemn, textile, blana, piele sau alte materiale. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul uneltelor cu actionare manuala ori de alta natura, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor.
-
751
Grupa Minora 751
Muncitori calificati in industria alimentara
Muncitorii calificati din industria alimentara se ocupa cu sacrificarea animalelor, prelucrarea si pregatirea acestora si a produselor alimentare conexe pentru consumul uman si animalier, prepararea de diferite tipuri de paine, prajituri si alte produse fainoase, procesarea si conservarea fructelor, legumelor si produselor alimentare similare, degustarea si clasificarea diferitelor produse alimentare si bauturi sau pregatirea tutunului si fabricarea de produse din tutun.
-
COR
Grupa de baza 7514 Lucratori in conservarea fructelor si legumelor
Lucratorii in conservarea fructelor si legumelor se ocupa cu prelucrarea si conservarea fructelor, nucilor (alunelor) si produselor alimentare similare, in diferite moduri, inclusiv gatire, uscare, sarare sau extractie de sucuri ori uleiuri.
-
COD
COD COR 751404 - lucrator in procesarea de fructe de padure si ciuperci de padure