Cod COR: 816027 - operator la fabricarea produselor fainoase
Meseria de operator la fabricarea produselor fainoase face parte din grupa de baza: 8160 Operatori la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare.
Meseria de operator la fabricarea produselor fainoase a existat de-a lungul secolelor, incepand cu secolul al XVIII-lea. in acea perioada, producatorii de produse fainoase foloseau masini manuale pentru a prelucra aluatul si a produce produse fainoase. Aceste masini manuale au fost inlocuite in secolul al XIX-lea cu masini automate, care au permis producatorilor sa produca produse fainoase intr-un mod mai eficient si mai rapid. in prezent, operatorii la fabricarea produselor fainoase folosesc masini automate si echipamente specializate pentru a prelucra aluatul si a produce produse fainoase de calitate. Operatorii trebuie sa fie bine instruiti si sa aiba cunostinte despre produsele fainoase si despre modul in care functioneaza masinile automate.
Fisa de post pentru meseria de operator la fabricarea produselor fainoase
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: operator la fabricarea produselor fainoase, cod COR 816027
Postul: Operator la fabricarea produselor fainoase
Responsabilitati:
- Operarea echipamentelor si utilajelor folosite in fabricarea produselor fainoase
- Monitorizarea procesului de fabricare si asigurarea respectarii standardelor de calitate
- Verificarea si mentinerea echipamentelor si utilajelor in stare buna de functionare
- Asigurarea respectarii procedurilor de siguranta si a regulilor de igiena
- Monitorizarea si controlul cantitatii si calitatii produselor finite
- Mentinerea unui mediu curat si ordonat in zona de productie
- Raportarea oricaror probleme tehnice sau de calitate catre supervisor
- Respectarea termenelor limita si a planului de productie
Cerinte:
- Experienta anterioara in domeniul fabricarii produselor fainoase
- Cunostinte solide despre echipamentele si utilajele folosite in fabricarea produselor fainoase
- Abilitati de comunicare si lucru in echipa
- Abilitati de rezolvare a problemelor
- Atentie la detalii si spirit de observatie
- Capacitatea de a lucra in conditii de stres si sub presiunea timpului
Operatori la instalatii si masini; asamblori de masini si echipamente
Operatorii la instalatii si masini, asamblorii de masini si echipamente actioneaza si supravegheaza masini si echipamente industriale si agricole la fata locului sau dirijeaza de la distanta prin telecomanda, conduc trenuri, autovehicule, utilaje si echipamente mobile sau asambleaza produse din parti componente, conform specificatiilor si procedurilor precizate. Activitatea desfasurata in principal necesita experienta si cunoasterea masinilor si echipamentelor industriale si agricole, precum si abilitatea de a face fata vitezei de functionare a masinilor si de a se adapta la inovatiile tehnologice.
Operatori la masini si instalatii
Operatorii la masini si instalatii actioneaza si supravegheaza, la fata locului sau prin ghidare de la distanta prin telecomanda, instalatii industriale, masini si echipamente fixe sau pentru care mobilitatea nu este parte integranta a functionarii. Activitatea desfasurata in principal necesita experienta si intelegerea masinilor si echipamentelor industriale care sunt actionate si supravegheate. Abilitatea de a face fata vitezei de functionare a masinilor si de a se adapta inovatiilor tehnologice este adesea necesara.
Operatori la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare
Operatorii la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare actioneaza si supravegheaza masinile utilizate la sacrificarea animalelor, transarea carnii, coacerea, congelarea, incalzirea, macinarea, amestecarea si alte procese de preparare a produselor alimentare, bauturilor si frunzelor de tutun.
Operatorii la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare actioneaza si supravegheaza masinile utilizate la sacrificarea animalelor, transarea carnii, coacerea, congelarea, incalzirea, macinarea, amestecarea si alte procese de preparare a produselor alimentare, bauturilor si frunzelor de tutun.