Cod COR: 816001 - operator la prepararea conservelor din carne, peste si in amestec legume si peste
Meseria de operator la prepararea conservelor din carne, peste si in amestec legume si peste face parte din grupa de baza: 8160 Operatori la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare.
Meseria de operator la prepararea conservelor din carne, peste si in amestec legume si peste dateaza din secolul al XIX-lea, cand a fost inventata conservarea alimentelor prin sterilizare. Procesul de preparare a conservelor a evoluat de-a lungul anilor, de la folosirea recipientelor de sticla la folosirea recipientelor de metal. Operatorii de prelucrare a conservelor sunt responsabili pentru prelucrarea alimentelor, cum ar fi curatarea, taierea, marinarea si ambalarea produselor. Ei trebuie sa urmeze instructiunile producatorului si sa se asigure ca produsele sunt prelucrate corect si in siguranta. Operatorii trebuie sa aiba cunostinte despre tehnicile de prelucrare si sa fie capabili sa utilizeze echipamente si instrumente adecvate.
Fisa de post pentru meseria de operator la prepararea conservelor din carne, peste si in amestec legume si peste
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: operator la prepararea conservelor din carne, peste si in amestec legume si peste, cod COR 816001
FISA DE POST
Titlu post: Operator preparare conservelor
Descrierea postului:
Operatorul preparare conservelor este responsabil pentru pregatirea, ambalarea si etichetarea produselor finite. Acesta trebuie sa respecte procedurile de siguranta si sa asigure calitatea produselor.
Responsabilitati si sarcini:
Preia produsele finite si le pregateste pentru ambalare si etichetare;
Verifica produsele pentru a se asigura ca sunt conforme cu standardele de calitate;
Asigura respectarea procedurilor de siguranta si a regulilor de igiena;
Asigura ambalarea si etichetarea produselor finite;
Monitorizeaza si mentine echipamentele si masinile folosite in procesul de productie;
Monitorizeaza si mentine inventarul de materiale si produse finite;
Monitorizeaza si mentine curatenia si ordinea in zona de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de calitate al produselor finite;
Monitorizeaza si mentine nivelul de productivitate al procesului de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de eficienta al procesului de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de consum al materialelor si produselor finite;
Monitorizeaza si mentine nivelul de costuri al procesului de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de performanta al procesului de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de calitate al produselor finite;
Monitorizeaza si mentine nivelul de siguranta al procesului de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de eficacitate al procesului de productie;
Monitorizeaza si mentine nivelul de productivitate al procesului
Operatori la instalatii si masini; asamblori de masini si echipamente
Operatorii la instalatii si masini, asamblorii de masini si echipamente actioneaza si supravegheaza masini si echipamente industriale si agricole la fata locului sau dirijeaza de la distanta prin telecomanda, conduc trenuri, autovehicule, utilaje si echipamente mobile sau asambleaza produse din parti componente, conform specificatiilor si procedurilor precizate. Activitatea desfasurata in principal necesita experienta si cunoasterea masinilor si echipamentelor industriale si agricole, precum si abilitatea de a face fata vitezei de functionare a masinilor si de a se adapta la inovatiile tehnologice.
Operatori la masini si instalatii
Operatorii la masini si instalatii actioneaza si supravegheaza, la fata locului sau prin ghidare de la distanta prin telecomanda, instalatii industriale, masini si echipamente fixe sau pentru care mobilitatea nu este parte integranta a functionarii. Activitatea desfasurata in principal necesita experienta si intelegerea masinilor si echipamentelor industriale care sunt actionate si supravegheate. Abilitatea de a face fata vitezei de functionare a masinilor si de a se adapta inovatiilor tehnologice este adesea necesara.
Operatori la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare
Operatorii la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare actioneaza si supravegheaza masinile utilizate la sacrificarea animalelor, transarea carnii, coacerea, congelarea, incalzirea, macinarea, amestecarea si alte procese de preparare a produselor alimentare, bauturilor si frunzelor de tutun.
Operatorii la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare actioneaza si supravegheaza masinile utilizate la sacrificarea animalelor, transarea carnii, coacerea, congelarea, incalzirea, macinarea, amestecarea si alte procese de preparare a produselor alimentare, bauturilor si frunzelor de tutun.