Cod COR: operator prelucrare initiala a pasarilor
Cod COR: 751108 - operator prelucrare initiala a pasarilor
Meseria de operator prelucrare initiala a pasarilor face parte din grupa de baza: 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui.
Istoria meseriei de operator prelucrare initiala a pasarilor
Meseria de operator prelucrare initiala a pasarilor a fost practicata de-a lungul secolelor, incepand cu secolul al XVIII-lea. In acea perioada, pasarile erau prelucrate manual, prin taierea lor in bucati si pregatirea lor pentru a fi folosite in bucatarie. In secolul al XIX-lea, tehnologia a inceput sa se dezvolte, ceea ce a permis prelucrarea pasarilor la scara industriala. Acest lucru a permis cresterea productiei si a calitatii produselor. In prezent, operatorii prelucreaza pasarile folosind masini specializate, care permit prelucrarea rapida si eficienta a pasarilor. Acestia trebuie sa fie foarte atenti si sa respecte toate regulile de siguranta si sanatate in munca.
Model fisa de post: operator prelucrare initiala a pasarilor
Model fisa de post: operator prelucrare initiala a pasarilor
Fisa de post pentru meseria de operator prelucrare initiala a pasarilor
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: operator prelucrare initiala a pasarilor, cod COR 751108
Grupa de baza: 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui
Post: Operator Prelucrare Initiala Pasari
Responsabilitati:
Efectuarea prelucrarii initiale a pasarilor, in conformitate cu standardele de calitate si de siguranta alimentara
Asigurarea ca toate produsele sunt prelucrate in mod corespunzator si in conformitate cu procedurile de lucru
Monitorizarea si controlul calitatii produselor prelucrate
Asigurarea ca toate produsele sunt etichetate corespunzator si in conformitate cu standardele de etichetare
Asigurarea ca toate produsele sunt ambalate corespunzator si in conformitate cu standardele de ambalare
Asigurarea ca toate produsele sunt depozitate corespunzator si in conformitate cu standardele de depozitare
Monitorizarea si controlul inventarului
Monitorizarea si controlul temperaturii produselor
Monitorizarea si controlul curateniei si igienizarii
Monitorizarea si controlul consumului de energie
Monitorizarea si controlul consumului de materiale
Monitorizarea si controlul consumului de apa
Monitorizarea si controlul consumului de combustibil
Monitorizarea si controlul consumului de detergenti
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de ambalare
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de etichetare
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de curatare
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de protectie
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de transport
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de prelucrare
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de depozitare
Monitorizarea si controlul consumului de materiale de manipulare
Clasificare cod COR operator prelucrare initiala a pasarilor 751108
-
7
Grupa Majora 7
Muncitori calificati si asimilati
Muncitorii calificati si asimilatii acestora aplica cunostinte si competente specifice in domenii privind construirea si intretinerea cladirilor, ridicarea structurilor metalice, reglarea masinilor-unelte sau fabricarea, montarea, intretinerea si repararea utilajelor, echipamentelor ori uneltelor, executarea lucrarilor specifice de imprimare si producere sau procesare a produselor alimentare, textile, din lemn, metal ori a altor articole, inclusiv a obiectelor de artizanat. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul unor unelte cu actionare manuala si al altor tipuri de unelte, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor. Sarcinile efectuate necesita o intelegere a tuturor etapelor procesului de productie, a materialelor si uneltelor folosite, precum si a naturii si scopului produsului final.
-
75
Subgrupa Majora 75
Muncitori calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati
Muncitorii calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati acestora se ocupa cu prelucrarea si procesarea materiilor prime din agricultura si pescuit in produse alimentare si in alte produse, precum si cu producerea si repararea bunurilor realizate din lemn, textile, blana, piele sau alte materiale. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul uneltelor cu actionare manuala ori de alta natura, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor.
-
751
Grupa Minora 751
Muncitori calificati in industria alimentara
Muncitorii calificati din industria alimentara se ocupa cu sacrificarea animalelor, prelucrarea si pregatirea acestora si a produselor alimentare conexe pentru consumul uman si animalier, prepararea de diferite tipuri de paine, prajituri si alte produse fainoase, procesarea si conservarea fructelor, legumelor si produselor alimentare similare, degustarea si clasificarea diferitelor produse alimentare si bauturi sau pregatirea tutunului si fabricarea de produse din tutun.
-
COR
Grupa de baza 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui
Macelarii si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui se ocupa cu sacrificarea animalelor, curatarea, taierea si pregatirea carnii si a pestelui, dezosarea si pregatirea produselor alimentare sau conservarea carnii, pestelui si altor produse alimentare prin uscare, sarare ori afumare.
-
COD
COD COR 751108 - operator prelucrare initiala a pasarilor