Cod COR: 751110 - operator sortare carcase de pasare
Meseria de operator sortare carcase de pasare face parte din grupa de baza: 7511 Macelari si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui.
Operatorii de sortare a carcaselor de pasare sunt persoane care lucreaza in industria alimentara, in special in industria de prelucrare a carcaselor de pasare. Acest post a aparut in anii 1950, cand industria de prelucrare a carcaselor de pasare a inceput sa se dezvolte. Operatorii de sortare a carcaselor de pasare sunt responsabili pentru sortarea carcaselor de pasare in functie de marime, greutate si alte caracteristici. Acest lucru se face pentru a se asigura ca produsele sunt de calitate si pot fi livrate la clienti in mod eficient. Operatorii de sortare a carcaselor de pasare trebuie sa fie atenti si sa aiba o buna intelegere a produselor pe care le sorteaza. Acest post necesita o buna coordonare a mainilor si o buna intelegere a produselor pe care le sorteaza.
Fisa de post pentru meseria de operator sortare carcase de pasare
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: operator sortare carcase de pasare , cod COR 751110
1. Denumirea postului: Operator sortare carcase de pasare
2. Descrierea postului:
Operatorul sortare carcase de pasare este responsabil pentru sortarea carcaselor de pasare si pregatirea lor pentru procesarea ulterioara. Acesta trebuie sa inspecteze carcasele de pasare si sa le clasifice in functie de marime, greutate si calitate. Operatorul trebuie sa utilizeze echipamente adecvate pentru a efectua aceste sarcini si sa respecte toate regulile de siguranta si procedurile de lucru.
3. Responsabilitati si atributii:
- Sortarea carcaselor de pasare si pregatirea lor pentru procesare;
- Inspectarea carcaselor de pasare si clasificarea lor in functie de marime, greutate si calitate;
- Utilizarea echipamentelor adecvate pentru a efectua sarcinile;
- Respectarea regulilor de siguranta si procedurilor de lucru;
- Monitorizarea si raportarea oricaror probleme sau defecte;
- Respectarea termenelor limita si a standardelor de calitate.
4. Competente si calificari:
- Experienta anterioara in sortarea carcaselor de pasare;
- Abilitati de inspectare si clasificare;
- Abilitati de utilizare a echipamentelor adecvate;
- Abilitati de comunicare si
Muncitori calificati si asimilati
Muncitorii calificati si asimilatii acestora aplica cunostinte si competente specifice in domenii privind construirea si intretinerea cladirilor, ridicarea structurilor metalice, reglarea masinilor-unelte sau fabricarea, montarea, intretinerea si repararea utilajelor, echipamentelor ori uneltelor, executarea lucrarilor specifice de imprimare si producere sau procesare a produselor alimentare, textile, din lemn, metal ori a altor articole, inclusiv a obiectelor de artizanat. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul unor unelte cu actionare manuala si al altor tipuri de unelte, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor. Sarcinile efectuate necesita o intelegere a tuturor etapelor procesului de productie, a materialelor si uneltelor folosite, precum si a naturii si scopului produsului final.
Muncitori calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati
Muncitorii calificati in industria alimentara, prelucrarea lemnului, confectii si alti lucratori asimilati acestora se ocupa cu prelucrarea si procesarea materiilor prime din agricultura si pescuit in produse alimentare si in alte produse, precum si cu producerea si repararea bunurilor realizate din lemn, textile, blana, piele sau alte materiale. Lucrarile sunt executate manual sau cu ajutorul uneltelor cu actionare manuala ori de alta natura, care sunt folosite pentru a reduce cantitatea de efort fizic si timpul necesar pentru sarcini specifice, precum si pentru imbunatatirea calitatii produselor.
Muncitori calificati in industria alimentara
Muncitorii calificati din industria alimentara se ocupa cu sacrificarea animalelor, prelucrarea si pregatirea acestora si a produselor alimentare conexe pentru consumul uman si animalier, prepararea de diferite tipuri de paine, prajituri si alte produse fainoase, procesarea si conservarea fructelor, legumelor si produselor alimentare similare, degustarea si clasificarea diferitelor produse alimentare si bauturi sau pregatirea tutunului si fabricarea de produse din tutun.
Macelarii si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui se ocupa cu sacrificarea animalelor, curatarea, taierea si pregatirea carnii si a pestelui, dezosarea si pregatirea produselor alimentare sau conservarea carnii, pestelui si altor produse alimentare prin uscare, sarare ori afumare.