Cod COR: 816023 - preparator mustar
Meseria de preparator mustar face parte din grupa de baza: 8160 Operatori la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare.
Preparatorul de mustar este o meserie veche, care se remarca prin pregatirea si condimentarea mustarului. Mustarul a fost folosit inca din antichitate ca condiment si s-a raspandit in intreaga lume. in Evul Mediu, mustarul a fost folosit in mod regulat in bucatariile europene, iar preparatorii de mustar au devenit o parte importanta a industriei alimentare. Acestia au folosit diferite ingrediente pentru a crea diferite tipuri de mustar, cum ar fi mustarul picant, mustarul dulce si mustarul aromat. Aceste tipuri de mustar au devenit populare in intreaga lume si au fost folosite in bucatariile din intreaga lume. in prezent, preparatorii de mustar sunt inca foarte activi si folosesc ingrediente proaspete si de calitate pentru a crea produse de inalta calitate.
Fisa de post pentru meseria de preparator mustar
Numele și prenumele salariatului:
Denumirea postului: preparator mustar, cod COR 816023
Titlu post: Preparator mustar
Descrierea postului:
Prepara mustarul conform retetelor si procedurilor aprobate;
Amesteca ingredientele in cantitati precise si urmeaza instructiunile de preparare;
Monitorizeaza procesul de preparare si ajusteaza temperatura si timpul de preparare;
Verifica calitatea mustarului si asigura ca este preparat corect;
Se asigura ca toate produsele sunt etichetate si ambalate corespunzator;
Se asigura ca toate produsele sunt pastrate in conditii adecvate;
Se asigura ca toate echipamentele sunt curatate si intretinute corespunzator;
Se asigura ca toate regulile de igiena si siguranta sunt respectate;
Se asigura ca toate produsele sunt livrate la timp si in conditii adecvate;
Se asigura ca toate documentele sunt completate corespunzator.
Cerinte:
Experienta anterioara in prepararea mustarului;
Cunostinte de baza in domeniul alimentar;
Abilitati de comunicare si lucru in echipa;
Abilitati de organizare si planificare;
Abilitati de rezolvare a problemelor;
Abilitati de utilizare a echipamentelor si a instrumentelor de masura;
Abilitati de citire si interpretare a instructiunilor;
Abilitati de urmarire a procedurilor si regulilor de siguranta.
Operatori la instalatii si masini; asamblori de masini si echipamente
Operatorii la instalatii si masini, asamblorii de masini si echipamente actioneaza si supravegheaza masini si echipamente industriale si agricole la fata locului sau dirijeaza de la distanta prin telecomanda, conduc trenuri, autovehicule, utilaje si echipamente mobile sau asambleaza produse din parti componente, conform specificatiilor si procedurilor precizate. Activitatea desfasurata in principal necesita experienta si cunoasterea masinilor si echipamentelor industriale si agricole, precum si abilitatea de a face fata vitezei de functionare a masinilor si de a se adapta la inovatiile tehnologice.
Operatori la masini si instalatii
Operatorii la masini si instalatii actioneaza si supravegheaza, la fata locului sau prin ghidare de la distanta prin telecomanda, instalatii industriale, masini si echipamente fixe sau pentru care mobilitatea nu este parte integranta a functionarii. Activitatea desfasurata in principal necesita experienta si intelegerea masinilor si echipamentelor industriale care sunt actionate si supravegheate. Abilitatea de a face fata vitezei de functionare a masinilor si de a se adapta inovatiilor tehnologice este adesea necesara.
Operatori la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare
Operatorii la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare actioneaza si supravegheaza masinile utilizate la sacrificarea animalelor, transarea carnii, coacerea, congelarea, incalzirea, macinarea, amestecarea si alte procese de preparare a produselor alimentare, bauturilor si frunzelor de tutun.
Operatorii la masinile pentru fabricarea produselor alimentare si a altor produse similare actioneaza si supravegheaza masinile utilizate la sacrificarea animalelor, transarea carnii, coacerea, congelarea, incalzirea, macinarea, amestecarea si alte procese de preparare a produselor alimentare, bauturilor si frunzelor de tutun.