Meseria de preparator de rachiuri industriale si lichioruri a existat de mai multe secole, incepand cu secolul al XVIII-lea. In acea perioada, producatorii de rachiuri si lichioruri erau cunoscuti sub numele de "distilatori". Acestia foloseau metode traditionale de distilare pentru a produce produse alcoolice de calitate superioara. In secolul al XIX-lea, producatorii de rachiuri si lichioruri au inceput sa foloseasca tehnologii mai avansate pentru a produce produse alcoolice de calitate superioara. Acestia au folosit tehnologii precum distilarea cu vapori, distilarea cu presiune si distilarea cu aburi pentru a produce produse alcoolice de calitate superioara. In prezent, preparatorii de rachiuri industriale si lichioruri folosesc tehnologii avansate pentru a produce produse alcoolice de calitate superioara. Acestia folosesc tehnologii precum distilarea cu vapori, distilarea cu presiune si distilarea cu aburi pentru a produce produse alcoolice de calitate superioara.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: preparator rachiuri industriale si lichioruri, cod COR 816048

FISA DE POST

Titlu post: Preparator rachiuri industriale si lichioruri

Departament: Productie

Locatie:

Responsabilitati:

- Prepararea rachiurilor industriale si a lichiorurilor conform retetelor si procedurilor aprobate;

- Monitorizarea procesului de preparare si asigurarea calitatii produselor;

- Verificarea si controlul cantitatii si calitatii materiilor prime si a materialelor folosite;

- Asigurarea curateniei si igienizarii zonei de productie;

- Respectarea normelor de securitate si protectia muncii;

- Intocmirea documentelor necesare productiei;

- Participarea la inventarierea produselor finite si a materiilor prime;

- Respectarea procedurilor de lucru si a instructiunilor primite.

Cerinte:

- Experienta anterioara in domeniul productiei alimentare;

- Cunostinte de baza in domeniul productiei alimentare;

- Abilitati de lucru in echipa;

- Abilitati de comunicare;

- Atentie la detalii;

- Capacitatea de a lucra sub presiune;

- Cunostinte de baza in utilizarea calculatorului.