Istoria meseriei de tehnician in industria alimentara se intinde pe o perioada de aproximativ doua secole. Incepand cu anii 1800, tehnicienii in industria alimentara au fost angajati pentru a ajuta la procesarea alimentelor si a le face mai sigure pentru consum. Acestia au fost responsabili pentru aplicarea tehnologiei si a cunostintelor stiintifice pentru a asigura calitatea si siguranta alimentelor. In anii 1900, tehnicienii in industria alimentara au inceput sa utilizeze tehnologii mai avansate pentru a imbunatati procesele de productie si a asigura calitatea alimentelor. In prezent, tehnicienii in industria alimentara sunt responsabili pentru aplicarea tehnologiei si a cunostintelor stiintifice pentru a asigura calitatea si siguranta alimentelor. Acestia sunt, de asemenea, responsabili pentru aplicarea normelor si reglementarilor in vigoare si pentru a asigura ca produsele alimentare sunt produse in conformitate cu standardele de calitate.

Numele și prenumele salariatului:

Denumirea postului: tehnician in industria alimentara, cod COR 311925

FISA DE POST

Titlu post: Tehnician in industria alimentara

Responsabilitati:

- Monitorizarea si intretinerea echipamentelor si a utilajelor din industria alimentara;

- Executarea de reparatii si intretinere preventiva a echipamentelor si utilajelor;

- Asigurarea functionarii corecte a echipamentelor si utilajelor;

- Verificarea si testarea echipamentelor si utilajelor;

- Diagnosticarea si repararea defectelor;

- Analizarea si rezolvarea problemelor tehnice;

- Asigurarea respectarii standardelor de calitate si siguranta;

- Mentinerea documentatiei tehnice si a rapoartelor de service;

- Participarea la proiecte de modernizare si dezvoltare a echipamentelor si utilajelor.

Competente:

- Cunostinte tehnice solide in domeniul industriei alimentare;

- Cunostinte de baza in domeniul electric si electronic;

- Abilitati de diagnosticare si reparare a defectelor;

- Abilitati de comunicare si lucru in echipa;

- Abilitati de organizare si planificare;

- Abilitati de utilizare a echipamentelor si utilajelor;

- Abilitati de utilizare a calculatorului.

Calificari:

- Diploma de tehnician in industria alimentara sau experienta relevanta in domeniu.